Convertidor de Unidades de Cocina
Convierte tazas a gramos con densidad específica del ingrediente.
50+ ingredientes. 4 Estándares de Tazas.
Estándar de taza
* Los valores de densidad son aproximados y pueden variar según el estado del ingrediente.
Acerca de
El Convertidor de Unidades de Cocina convierte medidas de volumen como "tazas" y "cucharadas" en unidades de peso como gramos, usando la densidad específica de cada ingrediente. Incluye más de 50 valores de densidad de ingredientes para harina, azúcar, mantequilla, leche y más.
"1 taza de harina" y "1 taza de azúcar" pesan muy diferente (harina ≈ 106g, azúcar ≈ 200g para una taza de 200ml). Los conversores genéricos no pueden manejar esto — nuestra herramienta usa datos de densidad reales para resultados precisos.
Compatible con tazas JP (200ml), US (≈237ml), Métrica (250ml) e Imperial UK (≈284ml). Todo el procesamiento es local — ningún dato se envía a un servidor.
Cómo usar
Selecciona un ingrediente
Elige entre 50+ ingredientes mediante el desplegable o el buscador.
Cantidad y unidades
Ingresa la cantidad y selecciona las unidades de origen y destino.
Obtén el resultado
Ve el resultado ajustado por densidad y la tarjeta de referencia del ingrediente.
Glosario
- Densidad (Gravedad específica)
- Masa por unidad de volumen de una sustancia. Agua = 1,0 g/ml. Los ingredientes más densos (p.ej. miel ≈ 1,42) pesan más con el mismo volumen.
- Taza japonesa
- La taza de medir utilizada en las recetas japonesas. 1 taza = 200ml.
- Taza US
- La taza de medir utilizada en las recetas americanas. 1 taza ≈ 236,6ml (8 fl oz).
- Taza Métrica
- Utilizada en Australia, Nueva Zelanda y Reino Unido. 1 taza = 250ml.
- Taza Imperial Británica
- Antiguo estándar británico. 1 taza ≈ 284,1ml.
- Cucharada (tbsp)
- 15ml en Japón y estándares internacionales. Igual que "tbsp" en recetas en inglés.
- Cucharadita (tsp)
- 5ml en Japón y estándares internacionales. Igual que "tsp" en recetas en inglés.
- fl oz (Onza fluida)
- Unidad de volumen usada principalmente en EE.UU. 1 fl oz ≈ 29,57ml.
- oz (Onza)
- Unidad de peso. 1 oz ≈ 28,35g. Diferente a fl oz.
- lb (Libra)
- Unidad de peso. 1 lb = 16 oz ≈ 453,6g.
- Volumen vs Peso
- Una misma "taza" de diferentes ingredientes pesa diferente porque cada uno tiene una densidad única (g/ml).
Preguntas frecuentes
- Q.¿Cuál es la diferencia entre los distintos estándares de tazas?
- La taza JP es 200ml, US es 237ml, Métrica es 250ml y UK es 284ml. Puede haber hasta 40% de diferencia. Presta atención al reproducir recetas extranjeras.
- Q.¿Cuántos gramos es 1 cucharada de miel?
- Aproximadamente 21g (densidad 1,42 × 15ml). La miel es considerablemente más pesada que el agua.
- Q.¿Cuántos gramos es 1 taza de harina?
- Aproximadamente 106g con taza japonesa (200ml) y aproximadamente 125g con taza US (237ml).
- Q.¿Se envían mis datos a un servidor?
- No. Todo el procesamiento se realiza localmente en tu navegador. Nada se envía externamente.
- Q.¿Qué hago si mi ingrediente no está en la lista?
- Usa un ingrediente similar como referencia. Las harinas son aproximadamente 0,4–0,6 g/ml, los líquidos 0,9–1,2 g/ml.
- Q.¿Funciona sin conexión?
- Sí. Todos los datos de ingredientes están definidos estáticamente en el navegador. Una vez cargada la página, funciona sin conexión.
Casos de uso
Convertir recetas extranjeras
Convierte tazas y onzas de recetas extranjeras a gramos.
Repostería precisa
Obtén medidas exactas en gramos para pasteles y macarons.
Contar calorías
Conoce el peso exacto de los ingredientes para calcular calorías.
Enseñar en clases de cocina
Explica las conversiones de unidades a los alumnos.